- Skickas från Sverige
- Dag till dag
- Fri frakt över 699 kr
- Gastronomisk kvalitet
Nordisk · Gastronomisk · Sidan 2018
Patroner till
det moderna
kök.
Rene N₂O grädde-patroner och professionella sifoner — kuraterede till kockar, bartendrar och dem, där laver mad som om det betyder något.
- Renhet
- 99,9 %
- Leverans
- 1–2 dagar
- Køkkener
- 340+
“Den enkleste ingrediens — luft, perfekt doseret.”
Manifest
Vi tror på den korte ingrediensliste, det ærlige hantverk och det verktyg där blir bättre med tiden. Våra patroner är hverken billige eller flashy — de är exakta.
Sortiment
Patroner i fokus.
Kvalitet
Varför välja Gräddpatron
Livsmedelsgodkänd gas
Ren N₂O till professionell gastronomisk användning — laboratorietestet kvalitet.
Produceret i Europa
Fremstillet under strenge EU-standarder med fuld spårbarhet.
Snabb leverans
Skickas från Sverige inom 24 timmar på vardagar.
Passer till standard sifoner
Kompatibel med iSi, Liss, Kayser, Mosa och lignende 8 g cream whippers.
B2B-løsninger
Volumenpriser och fast distribution till restauranger och grossister.
Faglig support
Rådgivning från folk där själv arbetar i köket.
Produktinformation
Specifikationer
och kompatibilitet.
Samme tekniska uppgifter findes på varje produktside. Tvivl om vad där passer till jeres sifon? Skriv till oss.
N₂O · Grädde
Till skum, espumas och pisket grädde. Opløses i fedt — opbygger volumen och struktur.
CO₂ · Soda
Till danskvand och karbonering. Opløses i vatten — ger perlage och friskhed. Inte till grädde.
Gastype
N₂O (dinitrogenoxid) eller CO₂ — angivet pr. produkt
Vægt pr. patron
8 g (cream / N₂O) · 8 g (soda / CO₂)
Antal pr. pakke
10 stk i forseglet karton
Kompatibilitet
iSi, Liss, Kayser, Mosa och standard 8 g cream whippers
Fødevaregodkendelse
Food-grade · opfylder EU-forordning 1333/2008 (E942 / E290)
Oprindelse
Produceret i EU · fuld batch-spårbarhet
Lagring
Tørt och køligt under 50 °C · undgå direkt sollys
Anvendelse
Endast till användning i godkendte sifoner / cream whippers
Säkerhet: Patronerne får udelukkende anvendes till kulinariske syfte i godkendte sifoner. Indånding är farligt och ulovligt. Sælges endast till företag och myndige kunder med dokumenteret gastronomisk anvendelse.
Hantverk
Skum, espuma,
infusion.
En patron är endast så bra som det verktyg den fylder. Derfor sælger vi endast sifoner vi själv ville bruge — i børstet rustfrit stål, med tætninger där holder, och med en præcision där lader dig arbete fokuseret.
01
Renhet
Livsmedelsgodkänd N₂O
02
Materiale
Børstet rustfrit stål
03
Tæthed
Testet ved 25 bar
04
Oprindelse
EU-produceret
05
Levetid
10+ års garanti
06
Genbrug
100 % recirkulerbar
Anvendelse
Fire tekniker, ett verktyg.
Et liten leksikon över vad N₂O kan i ett allvarligt kök.
N° 01
Espumas & skum
Lette, luftige skum av alt från parmesan till rødbede. Den moderna måde att intensivere smak på.
N° 02
Snabb infusion
Tryk-infundér olier, eddiker och spiritus på minuter i stedet för dagar. Klart och koncentreret.
N° 03
Pisket grädde
Den enkle disciplin: silkeblød grädde med exakt sødme, doseret i en bevægelse.
N° 04
Kolde sodavand
Karbonér frugtsafter, te och urtevand till serveringer där står skarpt på menukortet.
Återbeställning
Fast rytme,
inga tomme hylder.
Patroner är förbrukningsvaror. Sæt en plan op en gang, och lad lagret passe sig själv. Du får meddelande före varje afsendelse.
Beställ igen din sidste beställning
Ett klik från din konto — samme varor, samme adress, sendes i dag.
Fast leverans varje 14. dag
Välj rytme — ugentligt, varje 14. dag eller månedligt. Skift eller pause när som helst.
Restaurant-prenumeration
Volumenpriser, faktura på 14 dagar och dedikeret kontaktperson på jeres rute.
Dokumentation
Alt på
papir.
Datablade, certifikat och sikkerhedsdokumenter till jeres kvalitetsmappe. B2B-kunder kan slå batchnumre op direkt från kontoen.
- PDF · 180 kb
Datablad — N₂O 8 g
Tekniska specifikationer och renhet
- PDF · 175 kb
Datablad — CO₂ 8 g
Tekniska specifikationer och renhet
- PDF · 220 kb
Fødevarecertifikat
EU-forordning 1333/2008 · E942 / E290
- PDF · 310 kb
Sikkerhedsdatablad (SDS)
Hantering, lagring och førstehjælp
- PDF · 410 kb
Producentinformation
Fabrik, kvalitetssystem och auditrapport
- Login
Batch & spårbarhet
Slå ett batchnummer op — log ind som B2B
Fri frakt
Över 699 kr i DK
Snabb leverans
1–2 vardagar
Sendes från DK
Dag-till-dag forsendelse
B2B-konti
Till restauranger & barer
Leverans
Sendes från
Sverige.
Beställningar afgivet före kl. 14 på vardagar sendes samme dag. Leverans 1–2 vardagar med Bring, DAO eller GLS — diskret emballering.
Pakkeshop
DAO, GLS eller Bring · pakkeshop
39 kr
Hjemmelevering
Bring eller GLS — leveret till dörren
55 kr
Fri frakt
Ved köp över 699 kr i Sverige
0 kr
Företag / B2B
Bring palleløsning eller fast distribution
Efter avtal
Vi sender till hela Sverige. Forsendelse till resten av EU mod tillæg — kontakta oss för erbjudande.
Retur
14 dages
fortrydelse.
Ångra enkelt
Du har 14 dages ångerrätt från modtagelse. Skriv till oss, så skickar vi en returlabel.
Stand
Patroner ska returneres ubrudt och i original emballage. Sifoner i ubrugt stand.
Refundering
Pengene tilbageføres inom 5 vardagar efter mottagit retur.
Reklamation
Skader eller fel? Skriv innan 48 timmar — vi løser det snabbt och uden besvær.
FAQ
Korte svar,
klare ord.
Frågor om leverans, retur och B2B. Finder du inte svaret, så skriv till oss — vi svarar inom en vardag.
N₂O (dinitrogenoxid) opløses i fedt och används till grädde, skum och espumas i en cream whipper. CO₂ opløses i vatten och används till karbonering av danskvand och sodavand i en sodasifon. De to gasser är inte ombyttelige — användning alltid den patron där matcher ditt utrustning.
Kontakt
Skriv till
köket.
Vi svarar på alla förfrågningar inom en vardag. Till distribution och B2B-avtal är det Mikkel där står klar.
- E-post
- info@hospitalityline.eu
- Distribution
- distribution@graddpatron.se
- Adress
- Refshalevej 163A · 4600 Køge K
Privat konto
Hold styr på dina ordrer.
Skapa en konto och få overblik över beställningar, snabbare checkout och åtkomst till våra opskriftsbrev.
B2B konto
För restauranger, barer & distributörer.
- — Volumenpriser och fast leveringsplan
- — Faktura med 14 dages betalning
- — Dedikeret kontaktperson
- — Mulighed för fast distribution
Nyhetsbrev
Et brev.
När vi har något att sige.
Nya produkter, recept från köket, och lejlighedsvise erbjudande till våra B2B-kunder. Inga støj.
Vi sender ca. en gang om måneden. Avanmäl när som helst.
Fri frakt över 699 kr
Bestil innan 14:00 — sendes nästa vardag